Salones de Convenciones
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Imagen 1. Salón Malecón
Imagen 1. Salón Malecón
Imagen 2. Salón Prado
Imagen 2. Salón Prado
Información y Precios sobre los Salones
A todos los precios se le deberá agregar el 10% por concepto de servicio
A todos los precios se le deberá agregar el 10% por concepto de servicio
Valores añadidos:
Uso del equipo audiovisual
Atención personalizada
Desayunos y Coffee Breaks
Coffee Break Clásico / 7.00 USD por persona
(Café, leche, infusiones, judo de frutas, agua, pastas de té)
Coffee Break Mimosa / 12.00 USD por persona
(Café, leche, infusiones, jugo de frutas, agua, bollería y muffins, pastas de té, croissant salado relleno con jamón y queso, mini sándwich de atún)
Coffee Break Rosa / 15.00 USD por persona
(Café, leche, infusiones, jugo de fruta, agua nacional, bollería, pastas de té)
Coffee Break Orquídea / 18.00 USD por persona
(Café y leche, infusiones y agua, jugo de frutas, yogurt de sabores, fruta fresca, bolleríay muffins, pastas de té, mini chapatita con serrano, tomate y rúcula, mini sándwich de atún, mini quiche de espinacas)
Coffee Break Paseo del Prado / 25.00 USD por persona
(Café, leche, jjugo de frutas, yogurt de sabores, infusiones, agua nacional, jugo de frutas, fruta fresca, bollería estilo francés, canapés de queso y salami, montaditos de jamón serrano con queso, brusqueta con queso crema y aceitunas, mini chapata con roast beef y rúcula, mini sándwich de atún, quiche lorraine, mini bite de pavo, bacón, tomate y mantequilla)
Desayuno Buffet / 30.00 USD por persona
Le recibiremos con una cava de bienvenida y canapés.
Frío
Jugos naturales.
Yogurt desabores
Estación de pan, bolleríafinay variada
Fruta de temporada en macedonia y en almíbar
Estación selecta de charcutería y quesos
Tostadas a la catalana, composta casera y miel de abeja
Saladbar
Jamón ibérico, aceitunas marinadas y vegetales encurtidos
Caliente
Huevos al gusto con variedad de vegetales
Tortillasvariadas
Hotcakes,crepesy tostadasfrancesas
Especialidaddelchef.
Opciones líquidas
Café
Leche
Té
Agua
Desayuno Buffet en Salón Privado / 35.00 USD por persona
Le recibiremos con una cava de bienvenida y canapés.
Frío
Jugos naturales
Yogurt desabores
Estación de pan, bolleríafinay variada
Fruta de temporada en macedonia y en almíbar
Estación selecta de charcutería y quesos
Tostadas a la catalana, compota casera y miel de abeja
Jamón ibérico, aceitunas marinadas y vegetales encurtidos
Caliente
Huevos al gusto con variedad de vegetales
Tortillas variadas
Hot cakes, crepes y tostadas francesas
Opciones líquidas
Café
Leche
Té
Agua
Almuerzos
Mínimo 10 personas
Mínimo 10 personas
Opción 1 / 35.00 USD por persona
Entrante:
Ensalada de atún con vegetales marinadoscon limay sésamo
Plato principal:
Cerdoasadoconsalsade guayaba yasadodemalanga (ó) Brochetade polloestilo yakitor
Opción vegetariana:
Parrillada de verduras: Variedad de verduras de temporada asadas con hierbas frescas.
Postre:
Parfait de piña colada
Opción 2 / 40.00 USD por persona
Entrante:
Crepesrellenoscon gambas y boletus sobre salsa ligera de queso parmesano
Plato principal:
Filete de pescado con s/mediterránea, alcaparras y aceitunas, pastel de papacon vegetales (ó) Saltimboca de pollo con lámina de jamón serrano y salvia
Opción vegetariana:
Risotto de verduras frescas de temporada: Cremoso risotto preparado con una mezcla de verduras frescas y aromáticas de la temporada.
Postre:
Meloso de chocolate
Opción 3 / 45.00 USD por persona
Entrante:
Risotto gran reserva, carnaroli con langostino,pollo, manzanaycurry (ó) Ravioli relleno de queso fresco y espinacaconsalsademantequilla y parmesano
Plato principal:
Confit de patocon salsade pera y cebolla caramelizada (ó) Rack de cordero en costra de hierbas aromáticas y reducción de habana club smoky
Postre:
Carpaccio de piña perfumado con albahaca y sorbetede lemongras
Opción 4 / 50.00 USD por persona
Entrante:
Ensalada de pulpo, garbanzo, aceitunas Kalamata y tomate
Plato principal:
Filete de res, salsa de setas reducida con papas fondant y ratatouillede vegetales (ó) Langosta mariposa con salsa al ajillo
Postre:
Cúpula de chocolate y frambuesa
Buffet
Mínimo 50 personas (13:00 a 15:00)
Mínimo 50 personas (13:00 a 15:00)
Royal / 40.00 USD por persona
Entrante:
Buffet frio de ensaladas
Vegetales frescos y encurtidos
Ensaladas compuestas del día
Bandejas de quesos españoles, frutos secos, compota casera y miel
Surtido de charcutería con tostada crujiente y salsa catalana
Plato principal:
Pollo ala diabla
Entrecote ala parrillacon salsa gravy
Cotoletta de cerdo a lamilanesa
Filete de pescado al ajillo
Calamares plancha con cebolla y salsa de cebolla caramelizada
Filetes de solomillo a lamostaza
Guarniciones calientes:
Pastas
Arroces
Vegetales
Frituras
Más:
Variedad de pan, focaccia, palitroque y galletas
Fuente de frutas secas de la temporada
Mini pastelería variada
Postres caseros
Dos bebidas incluidas:
Agua mineral
Refresco o vino de la casa
Premium / 50.00 USD por persona
Entrante:
Buffet frio de ensaladas
Vegetales frescos y encurtidos
Pierna de jamón ibérico al corte
Ensaladas compuestas del día
Bandejas de quesos españoles, frutos secos, compota casera ymiel
Surtido de charcutería con tostada crujienteysalsacatalana
Plato principal:
Pollo a la diabla
Langosta grillé
Entrecote ala parrillacon salsa gravy
Filete de pollo almojo criollo
Filete de cerdo adobado
Filete de pescado al ajillo
Calamares plancha con cebolla y salsa de cebolla caramelizada
Filetes de solomillo a lamostaza
Guarniciones calientes:
Pastas
Arroces
Vegetales
Frituras
Más:
Variedad de pan, focaccia, pizza, palitroques y galletas
Fuente de frutas secas de la temporada
Mini pastelería variada
Postres caseros
Surtido de helados
Dos bebidas incluidas:
Agua mineral
Una bebida nacional
Vino de la casa o espumoso
Personalizado
Servicio de pan, mantequilla y palitroques / 1.25 USD
Entradas
Crema o sopa / 6.00 USD
Sopa de vegetales / 6.00 USD
Crema de malanga / 6.00 USD
Crema templatada de calabaza y jengibre / 6.00 USD
Salmorejo con viruta de ibérico / 6.00 USD
Sopa de mariscos al Pernod/ 6.00 USD
Primer Plato
Ensalada de ventresca de atún y vegetales / 7.00 USD
Tartardeatún yaguacate / 7.50 USD
Risotto de boletus y queso parmesano / 10.00 USD
Crepes relleno con salmón ahumado y champiñones / 10.00 USD
Carpaccio de res con rúcula viruta de queso y salsa limoncello / 12.50 USD
Platos fuertes
Costilla decerdoensalsa BBQ / 11.00 USD
Camaronesenchilados / 11.00 USD
Morcillo deternera guisado / 12.00 USD
Saltimboccadepollo / 14.00 USD
Filetedepescadoensalsamediterránea / 15.00 USD
Solomillo de cerdo relleno con frutos secos / 15.00 USD
Cola de langosta grille con aceite de oliva al limón / 25.00 USD
Su guarnición de papas y vegetales / 3.00 USD
Postres
Tarta de limón con merengue caramelizado / 3.50 USD
Tiramisú / 3.50 USD
Brownies con helado de vainilla y salsa de frutos rojos / 3.50 USD
Cúpula de chocolate y frambruesa / 4.00 USD
Creme brulee / 4.00 USD
Mil hojas de plátano con nata y crema pastelera / 4.00 USD
Open Bar (mínimo 20 pax)
Internacional
35.00 USD / por persona (1 hora)
Agua natural y gaseada
Refrescos nacionales
Jugodefrutas
Cerveza nacional
Malta
Bebidassinalcohol
Bebidas espirituosas
Licores variados
25.00 USD / por persona (hora adicional)
Ron cubanoblanco
Roncubanooscuro
Wisky
Brandy
Vodka
Ginebra
Tequila
Vinoblanco
Vinotinto
Cocteles clásicos
Mojito, Cuba libre, Cubata, Cubanito, Ron Collins, Ron Punch, Daiquiri natural, Mary Pickford, Havana Special, Screwdriver, Sangría, Gin & Tonic, Margarita, Whisky & sodao colay limonadaespecial.
Premium Internacional
45.00 USD / por persona (1 hora)
Agua natural y gaseada
Agua tónica
Refrescos nacionales
Jugodefrutas
Cerveza nacional e importada y malta
Bebidas sin alcohol
Bebidasespirituosas
Vino espumoso
Vino blanco Joan Sardá
Vino tinto reserva
Sambuca, Licor43
Curacao Azul
Anís Cubay, Licor de limón
25.00 USD / por persona (hora adicional)
Rones cubanos: Havana HavanaEdiciónCyD,Havana Club7 años, Pacto navío, aguardiente Blacktears
Wisky: Johnnie Walker red, black & white lebel, vat 69
Brandy: Torres 10, Torres Napoleón
Vodka: Absolut, Rofkof
Gin: Beefeater, London Dry, London Gordon Dry
Tequila: Olmeca, Tequila chocolate
Cócteles Clásicos: Mojito, Cuba libre, Cubata, Cubanito, Ron Collins, Ron Punch, Daiquiri natural, Mary Pickford, Havana Special, Screwdriver, Sangría, Gin & Tonic, Margarita, Whisky & sodao colay limonadaespecial.
Extras (mínimo 20 pax)
Clásicos cubanos sin alcohol
20.00 USD / por persona (1 hora)
Mojito Royalton
Piña colada virgen
Cubanito virgen
Daiquiri frappe virgen
Cocktail San Francisco
14.00 USD / por persona (hora adicional)
Ponche defrutas
Limonada
Refrescos
Jugo natural
Agua mineral
Clásicos cubanos con alcohol
25.00 USD / por persona (1 hora)
Mojito
Cuba libre
Cubata
Cubanito
Ron Colins
Ron Punch
Daiquiri natural
HavanaSpecial
Lemonade
18.00 USD / por persona (hora adicional)
Bandy
Licores
Ron blanco
Ron oscuro
Cerveza
Refrescos
Jugo natural
Agua mineral
Clásicos cubanos
27.00 USD / por persona (1 hora)
Mojito
Cuba libre
Cubata
Cubanito
Ron Colins
Ron Punch
Daiquiri natural
HavanaSpecial
Lemonade
20.00 USD / por persona (hora adicional)
Bandy
Licores
Ron blanco
Ron oscuro
Cerveza
Vino blanco y tinto
Refrescos
Malta
Jugo natural
Agua mineral
Bebidas adicionales
Jugo de frutas / 3.50 USD
Refrescos nacionales / 2.50 USD
Malta nacional / 2.50 USD
Agua mineral nacional / 2.50 USD
Cerveza nacional / 4.50 USD
Cócteles cubanos / 4.50 USD
Mojito, Cuba libre, Ron Collins / 3.00 USD
Cócteles internacionales / 5.00 USD
Sangría, Cubata, Screwdriver, Gin & Tonic / 5.00 USD
Copa de vino blanco o tinto / 5.00 USD
Café con leche / 2.50 USD
Otras bebidas no incluidas en la lista deberá revisar nuestra carta del bar
Coctelería
Silver (2 horas)
30.00 USD por persona
25.00 por persona (sin bebidas)
Bebida
Agua natural y mineral
Jugos de frutas
Refrescos nacionales
Cerveza nacional
Vino blanco y tinto de lacasa
Comida:
Cuatro canapés fríos
Cuatro canapés calientes
Dos opciones de dulces
Livara (2 horas)
35.00 USD por persona
30.00 por persona (sin bebidas)
Bebida
Agua natural y mineral
Jugos de frutas
Refrescos nacionales
Cerveza nacional
Vino blanco y tinto de la casa
Comida:
Hojaldrines variados calientes y alioli, pommes chips frutos secos, aceitunas marinadas
Seis canapés fríos
Seis canapés calientes
Tres opciones de dulces
Deluxe (2 horas)
40.00 USD por persona
35.00 por persona (sin bebidas)
Cocktail de bienvenida
Bebida
Agua natural y mineral
Jugos de frutas
Refrescos nacionales
Cervezanacional
Vino blanco y tinto de la casa
Coctelería cubana
Comida:
Hojaldrines variados calientes y alioli, pommes chips
Virutas de queso curado
Seis canapés fríos
Seis canapés calientes
Pincho de pollo estilo yakitori
Camarón al orly
Cuatro opciones de dulces
Brochetas de frutas fresca
Golden Malecón (2 horas)
45.00 USD por persona
40.00 por persona (sin bebidas)
Cocktail de bienvenida
Bebida
Agua natural y mineral
Jugos de frutas
Refrescos nacionales
Cerveza nacional
Vino blanco y tinto de la casa
Coctelería cubana
Comida:
Pagliette de hojaldre con anchoas, rissoles rellenos de queso fresco yaceitunas
Canapés con salmón ahumado, queso fresco y frutos
Montaditos con paletilla ibérica y dulce de tomate
Cuchara con ceviche
Tosta con bacalao y cebolla caramelizada
Croquetas de chipirón, salsa alioliy cilantro
Brocheta de camarón asiático
Quiche lorraine
Dulce:
Selección de dulces
Brochetas de frutas fresca
Premium Gourmet (2 horas)
50.00 USD por persona
45.00 por persona (sin bebidas)
Cocktail de bienvenida
Bebida
Agua natural y mineral
Jugos de frutas
Refrescos nacionales
Cerveza nacional
Vino blanco y tinto de la casa
Coctelería cubana
Comida:
Pagliette de hojaldre con anchoas, rissoles rellenos de queso fresco y aceitunas
Canapés con salmón ahumado, queso fresco y frutos
Pizzette a la partenopea, voul au vent relleno con duxelles de champiñón
Tapita de paletilla ibérica y dulce de tomate
Pulpo y hummus con langostinos
Selección de sushi, makis y sashimi
Musaka decordero
Empanada de langosta
Croquetas de chipirón, salsa alioli y cilantro
Dulce:
Selección de dulces
Brochetas de frutas fresca
Pastelería
Opción 1 / 11.00 USD por persona
Tres variedades
Gougeres de almendra y maracuyá
Cremoso de chocolate amargo sobre galleta sable y pistachos
Mini taco dulce de naranja, limón ymenta
Opción 2 / 14.00 USD por persona
Cuatro variedades
Profiterol con caramelo y crema de avellana
Mini brownie con crema de fresa y chocolate
Semifrío de miel y grandmanier
Mini babá al ron
Opción 3 / 17.00 USD por persona
Cinco variedades
Profiterol con caramelo y crema de avellana
Mini browniecon crema de fresa ychocolate
Mini taco dulce de naranja, limón y menta.
Gougeres de almendra y maracuyá
Mini babá al ron
Cenas
Vitral Golden / 50.00 USD por persona
Cóctel debienvenida
Doblones de jamón con tomate y aceite de oliva
Entrante
Sopa de marisco al Pernod
Risotto de boletus y queso parmesano
Plato principal
Saltimboca de cerdo relleno con frutos secos
Postre
Tiramisú
2 Bebidas
Agua, jugo, cerveza nacional, vino blanco o tinto de la casa y espumoso
Vitral Rubí / 55.00 USD por persona
Cóctel debienvenida
Tartaleta de brandada de bacalao con pimiento piquillo
Entrante
Ensalada ventresca de atún y vegetales
Crema templada de calabaza y jengibre
Plato principal
Saltimboca de pollo
Postre
Milhojas de plátano con nata y crema pastelera
2 Bebidas
Agua, jugo, cerveza nacional, vino blanco o tinto de la casa y espumoso
Menú para niños / 18.00 USD por persona
Spaguetti napolitano o pizza napolitana
Bastón de pollo empanizado
Patatas fritas
Flan de huevos o helado con fruta
BEBIDAS:
Agua mineral, refresco y zumo defruta
Cena fría / 20.00 USD por persona
Plato variado de quesos y embutidos
Pan y mantequilla
Frutas variadas
Yogurt
1 botella de agua (500ml)
Box Lunch
Opción 1 / 18.00 USD por persona
Sándwich de jamón y queso (pan baguette con jamón, queso, mayonesa y vegetales encurtidos)
1 botellita de agua (500ml)
Jugo envasado
Yogurt
Servicio de catering
Sobre el Catering
Ningún detalle es pequeño y ningún proyecto es demasiado grande, así sea para grupos reducidos o mas de 100 pax, siempre ofrecemos la mejor selección.
Catering para desayunos de trabajo, almuerzos empresariales, reuniones de trabajo, coffee breaks, cocteles de embajadas, congresos, seminarios y convenciones en general.
REQUISITOS DE SERVICIO:
Utensilios y Estructuras Necesarias:
Mesas para las estaciones de comida.
Manteles y decoración adecuada.
Platos, cubiertos y vasos desechables o reutilizables.
Utensilios de cocina (cuchillos, cucharones, espátulas, etc.).
Estructuras para mantener la comida caliente o fría (calentadores, cubetas de hielo, etc.).
Servilletas y elementos de presentación.
Condiciones Generales
A todos los precios se le deberá agregar el 10% por conceptode servicio.
Para el servicio de alimentos, favor verificar las condiciones anotadas en cada uno de los productos, para mayor claridad del cliente.
Para el servicio de coffee breaktomar encuenta:
Servicio solo líquido es por hora.
Complementos alimenticios durarán 30 minutos de exposición.
Garantíasde asistentes:
El número final de participantes deberá ser notificado 3 días antes del evento en cuestión. Este número será la garantía no sujeta a reducción, la factura final será por el número de garantía o el número final de asistentes (de ser mayor que la garantía).
El hotel prepara comida basado en el número de garantía más el 5% extra.
Condiciones climáticas:
Los eventos con una locación al aire libre tendrán backup, el cual se le presentará al cliente a la llegada o 1 día antes del evento.
Si el evento es por la mañana o tarde, la decisión de mantener la locación exterior o cambiar al plan B se tomará el día antes por el cliente final y/o la agencia consultando el pronóstico del clima.
Si el evento es por la noche , la decisión se tomará antes del mediodía por el cliente final y/o la agencia consultando el pronóstico del clima.
Solicitudes especiales:
Estaremos encantados de encontrar las opciones que usted desea relacionadas con requisitos para veganos, vegetarianos, sin gluten o cuidado de alergias alimentarias, tenido en cuenta la disponibilidad de ingredientes en nuestro destino.
Aceptamos solicitudes de comida especial con un mínimo de 48 horas antes del evento.
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